Il progetto NIRVanA Marinoni Laura, Caramanico Rosita, Cattaneo Tiziana Maria Piera CREA – Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari, Milano Berzaghi Paolo Università degli Studi di Padova, Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute, Legnaro (PD) Cabassi Giovanni, Barzaghi
La filiera lattiero-casearia/zootecnica, tecnologia NIR
