Dopo l’ok dell’Unione europea alla commercializzazione di farine di insetti (grillo, locusta migratoria, verme della farina e larva gialla), tre mesi fa, l’Italia vigila affinché non vengano utilizzate per i piatti tradizionali come pasta e pizza È questo uno dei principali “stop” da
Farina degli insetti: fuori dalle produzioni di pasta e pizza
