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L’ONU lancia l’allarme siccità in un rapporto in cui mette in evidenza come la carenza di acqua stia peggiorando con l’imminente rischio di una crisi globale Il rapporto dell’ONU arriva in occasione della Conferenza sull’acqua che si svolge dal 22 al
I rigorosi standard igienici e le difficoltà nella manipolazione dei prodotti rendono l’automazione della produzione alimentare una delle più grandi sfide. L’azienda PINTRO bv – Belgio – ha ideato una nuova soluzione: il sistema Pick & Skewer completamente automatizzato per
La dicitura “Spesso buono oltre il…” sarebbe la nuova idea di scadenza aggiunta a “Da consumarsi preferibilmente entro il…” con lo scopo di ridurre gli sprechi La Commissione UE, l’8 marzo 2023, ha presentato agli esperti degli Stati membri una
Arriva la proposta di legge contro il “meat sounding” che intende stabilire le regole per la denominazione dei prodotti di origine vegetale Il provvedimento Disposizioni in materia di denominazione dei prodotti alimentari contenenti proteine vegetali, perdotti di origine vegetale, nasce
“Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico filiere DOP IGP” è la prima iniziativa nazionale di Fondazione “Qualivita 2030” pensata per diffondere la ricerca scientifica a sostegno dell’agroalimentare italiano Si è tenuto a Roma, nel febbraio scorso, “CSQA Certificazioni, Agroqualità,
L’approccio alla cromatografia bidimensionale (2D) è uno strumento strategico per qualificare, categorizzare e autenticare l’olio di oliva L’olio di oliva è un pilastro della dieta mediterranea e italiana nonché un prodotto alimentare di significativo valore commerciale. L’Unione Europea (EU), come
I prodotti in MATER-BI di NOVAMONT, sviluppati attraverso l’integrazione di chimica, ambiente e agricoltura, sono garanzia di qualità, performance e sicurezza Il MATER-BI è l’innovativa famiglia di bioplastiche biodegradabili e compostabili, sviluppate grazie a trent’anni di ricerca e innovazione per offrire soluzioni
Il nuovo tappo del latte Granarolo punta dritto all’obiettivo di riduzione del peso degli imballaggi primari e secondari, infatti ha un meno 30% di plastica rispetto al suo predecessore, rimane agganciato alla bottiglia e non va disperso nell’ambiente, rendendo più
Il 29 e il 30 marzo 2023 è in programma alle Fiere di Parma Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale del Food&Beverage Authentic Italian nel format di fiera compatto, che in due giorni sviluppa eventi, panel, attività dimostrative e cooking show
Gli incubatori refrigerati IPPeco sono una serie di incubatori Memmert particolarmente adatti alla termostatazione ad aria sotto la temperatura ambiente ENCO, sin dal 1975, rappresenta e distribuisce su tutto il territorio nazionale strumenti e apparecchiature da laboratorio per la ricerca e il controllo qualità e per le