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Treha da Faravelli, il trealosio e il potenziale nel settore bakery
TREHA® e il potenziale del trealosio nel settore bakery. Il 26 settembre scorso, Faravelli ha ospitato un evento esclusivo presso la sua sede di Nerviano, organizzato in collaborazione con il partner giapponese Nagase Viita Co., Ltd. La giornata ha riunito
TECNOVA HT: processi alimentari sostenibili e innovativi
Tecnova HT, grazie alla strumentazione e alle tecnologie proposte, sostiene i processi dell’industria alimentare affinchè siano più innovativi ed efficienti Dal 1974 TECNOVA HT è partner privilegiato dei maggiori players nel settore alimentare grazie a studi di fattibilità dedicati che attraverso
ICM: tecnologia MoisTech per misurare l’umidità
ICM: tecnologia MoisTech per misurare l’umidità e per una maggiore efficienza e produttività La misurazione dell’umidità è un’aspetto cruciale nella produzione, dal processo iniziale alla fase finale del prodotto. La statunitense MoistTech è un’azienda all’avanguardia che ha sviluppato un sensore
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Melagrana: estratto di bucce e semi per curare l’ipertensione
Un estratto di bucce e semi di melagrana completamente solubile in acqua, ottenuto mediante una tecnica innovativa, “green”, efficiente e scalabile fino a capacità produttive industriali, si rivela efficace nel trattamento per la cura dell’ipertensione, sia acuta che cronica Lo dimostra una
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ECONORMA, sterilizzazione e pastorizzazione nel settore delle tecnologie industriali per il Food, una fase di processo importante che richiede la precisione e affidabilità dei datalogger di Econorma La pastorizzazione in campo alimentare viene definita come il trattamento termico in grado
R-Biopharm, per il controllo rapido di patogeni alimentari
R-Biopharm ha introdotto un sistema innovativo basato sulla tecnica RT-PCR che utilizza kit specifici, pronti all’uso e progettati per semplificare l’analisi di patogeni alimentari anche per coloro che non hanno esperienza con le metodiche molecolari Per aziende alimentari e laboratori
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Processo di estrazione dai lieviti rossi brevettato, carotenoidi per prodotti farmaceutici e nutraceutici I ricercatori ENEA del Centro Ricerche La Trisaia di Matera hanno brevettato un processo che consente di estrarre dai lieviti rossi la torularodina, un carotenoide con proprietà
Agro-ecologia: iniziativa CREA
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McPhy per ridurre le emissioni nella produzione di olio alimentare
La svedese AAK userà un elettrolizzatore McPhy per ridurre le emissioni nella produzione di olio alimentare McPhy si è aggiudicata un contratto dalla svedese AAK, un importante operatore globale nel settore della lavorazione dell’olio alimentare, per la fornitura di un elettrolizzatore McLyzer 800-30 dalla
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